Bäckerei Frankenstein heißt Sie herzlich willkommen

Bitte nehmen sie sich etwas Zeit und erfahren Sie etwas über unseren Betrieb, unsere Struktur, unsere Philosophie und Zukunftsvorstellungen

Unser Betrieb liegt in Medelon, Hochsauerland, genau zwischen den Wintersportorten Winterberg und Willingen.

Wir sind ein Handwerksbetrieb mit einem Hauptgeschäft und 4 Fachgeschäften. In der Backstube wird der Chef von Gesellen und Auszubildenden unterstützt. Den Verkauf leitet die Chefin zusammen mit gut ausgebildeten, fachkundigen Verkäuferinnen .

Unser Sortiment umfasst das gesamte Sortiment was Sie von einem guten, qualifizierten Fachgeschäft erwarten. Unsere Backwaren werden aus kontrolliertem Getreide aus der nahen Region hergestellt. Auch gemahlen wird es entweder in der Nähe oder für unsere Vollkornprodukte direkt bei uns in der Backstube. Durch kurze Transportwege und das Mahlen vor Ort erhalten wir gute backfähige Mehle bzw. Vollkornmehle, unterstützen die hiesige Landwirtschaft und entlasten die Umwelt.

Auf Fertigprodukte verzichten wir fast nahezu. So haben wir die Möglichkeit Ihnen bei Allergien oder sonstigen Ernährungsfragen genau zu sagen was unsere Backwaren enthalten. Dieses Arbeiten "von der Pieke auf" erfordert viel Fachwissen, aber nur so sind wir in der Lage unseren Azubis eine gute und fundierte Lehre zu garantieren.

Wir sind fest davon überzeugt das dies der richtige Weg ist!

Wir werden diesen Weg auch in der Zukunft gehen, und ich garantiere Ihnen das wir uns für Sie immer "in's Zeug" legen. Ein moderner Betrieb mit traditionellen Arbeitsweisen!

Bäckermeister Gerhard Frankenstein

Verantwortlich für Bild und Text:
Gerhard Frankenstein
Orkestr.36
59964 Medebach- Medelon
Tel. 02982-1729

 

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